Granita de Melancia | Watermelon Granita

watermelon granitaEstá tanto calor!!! Para um dia como este, cheio de sol e calor, sabe mesmo bem um granita.

Granita é uma sobremesa gelada, com origem na Italia. É uma sobremesa simples e rápida de fazer. Então esta ficou pronta para ir para o congelador em apenas 2 minutos.

Experimenta, vais ver que vais refrescar num instante!!!

In English:

It’s so hot!!! On a day like this, full of sun and heat, granita is the best.

Granita is a icy cold dessert, originated from Italy. It’s a super simples and fast dessert to make. This one got ready to get in the freezer in just 2 minutes.

Try it out, you’ll see how refreshing it is!!!

watermelon granita

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GRANITA DE MELANCIA

  • 750g de melancia sem sementes
  • 1 c. sopa de limão ou lima
  • 1 folha de hortelã (opcional)
  • 1 pitada de sal refinado
  1. Coloca todos os ingredientes num liquidificador e tritura tudo até se formar num puré.
  2.  Passa o puré sobre um passador e transfere-o para uma travessa, com cerca de 30x20cm.  Não adiciones os pedaços maiores que ficaram por passar.
  3. Leva ao congelador por 4-6 horas ou durante a noite. (Verifica antes se o tabuleiro cabe dentro do congelador. )
  4. Antes de servir com a ajuda de um garfo, raspa a granita e serve de imediato.

 

In English:

WATERMELON GRANITA

  • 750g of seedless watermelon
  • 1 tablespoon of lemon or lime
  • 1 leaf of spearmint (optional)
  • 1 pinch of refined salt
  1. Put all of the ingredients in a blender and mix it up until it forms a puree.
  2.  Put the puree in a strainer and transfere it into a tray, with about 30x20cm. Don’t add in the bigger pieces that didn’t go through the strainer.
  3. Bring it to the freezer for 4-6 hours or overnight. (Verify beforehand if the tray fits inside of the freezer.)  
  4. Before serving, with the help of a fork, scrape off all of the shaved ice and serve it immediately